适量吃果冻存在一定的好处，包括补充水分、助消化、美容养肤、辅助减肥，但若过量吃果冻时，可能会存在一定的坏处，包括刺激胃肠道、身体肥胖、营养不良、气道阻塞、加重肝肾负担。
一、有利影响1、补充水分：果冻中含有大量水分，在酷热天气或运动后适当食用果冻可以有效补充身体所需水分。
2、助消化：果冻中含有一定量的胶质，如卡拉胶，能够帮助肠道保持健康，促进肠胃蠕动，缓解便秘。部分果冻中还加入低聚糖，有调节肠道菌群、加强消化吸收功能的作用。
3、美容护肤：果冻中的胶原蛋白能够促进皮肤的弹性和紧致度，减少皱纹和细纹的产生，有助于美容护肤。
4、辅助减肥：果冻通常不含脂肪和胆固醇，并且热量较低，非常适合想要控制体重或者减肥的人士食用。
二、潜在风险1、刺激胃肠道：果冻在制作过程中会放入较多食品添加剂，如防腐剂、食用色素、食用香精等，食用后会刺激胃肠道黏膜，可能出现腹痛、腹胀等症状。
2、身体肥胖：部分果冻添加糖类，热量较高，长期大量食用后可能会导致体内热量堆积过多，进而引发肥胖，而肥胖是诱发糖尿病、脂肪肝等疾病的高危因素之一。
3、营养不良：果冻中的主要成分为碳水化合物和钠，其余的营养成分很少，长期作为主食吃可能导致机体摄入营养不足，尤其易缺乏蛋白质、维生素以及铁、钙等矿物质。
4、气管阻塞：果冻质地软且富有弹性，吞咽时若因哭闹、呛咳等导致果冻误入气管，可引起气管堵塞出现呼吸困难甚至窒息，对吞咽功能较差或呼吸道尚未完善的人群，如老年人和婴幼儿尤为危险。
5、加重肝肾负担：果冻中的食品添加剂可能增加肝肾的代谢负担，长期大量食用有可能加重肝肾疾病发生的风险。
在日常饮食中，建议将果冻作为偶尔的零食来食用，避免长期大量摄入。同时要注意均衡饮食，多吃新鲜蔬菜、水果、肉类等食物，确保身体健康。